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公 司: 武汉 英佳尔餐饮技术开发有限公司
发布时间:2015年12月23日
有 效 期:2016年06月23日
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王珏 女士 (财务主管)
联系时,请说是在企业录看到的,谢谢!
电  话: 027-87934288
传  真:
手  机: 13349913178
地  址: 中国湖北武汉市洪山区珞瑜路马家庄446号
邮  编:
公司主页: http://wangjue123.qy6.com.cn(加入收藏)
公 司:武汉 英佳尔餐饮技术开发有限公司

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详细说明

    火锅
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英佳尔火锅培训内容
1 自助火锅模式
培训内容:自助火锅系列:自助火锅模式、骨汤火锅、麻辣火锅、海鲜火锅、咖喱火锅、酸汤鱼火锅、各种荤素菜的处理等
创新川菜:特色烫菜系列、豆泡镶肉、黄金酥肉、白云滚肉、水晶面皮、八宝蛋、肉末扎皮,风味加工食品技术及各风味小料,日韩式酱料等(创新自制川味特色,市场绝无)
培训课程安排:1.火锅主料及配料的选材配置及加工处理方法。
2.各种火锅汤底料的配方及熬制,老油的制作、利用和保存等。
3.各种风味小料(芝麻酱、红油、辣椒油、韩式日式味酱等十余种)制作。
4.各式火锅制作工艺流程及制作技巧。
5.学员实操各式火锅的制作。
6.学习多种开胃菜的制作。
7.火锅店常用设备器具采购。
8.投资预算分析及风险回避,火锅店经营方法与管理。
培训时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般4天左右,视个人情况而定。
培训费用:1500元,包含技术转让费、餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收 任何费用。
特别优惠:1.指导招牌设计。
2.指导菜单设计。
3.终身免费技术升级。

2 特色火锅模式
特色火锅:老北京涮羊肉火锅(北京东来顺秘制配方);广西狗肉火锅。返璞归真,回归自然,追 求健康的饮食,正在成为现代饮食的主流,这两种美味、鲜嫩的火锅正好诠释了这个思想。
培训时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般4天左右,视个人情况而定。
培训费用:1200元,包含技术转让费、餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收 任何费用。
以上两种火锅都学,总共收费2380元;自助火锅店中辅以特色火锅,对于增加店子特色和吸引人气都是简单有效的办法。
正宗火锅培训加盟详情咨询:李经理 l597l47O6ll 扣扣在线:27l766OOl9


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