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巨峰葡萄属中熟类品种，该品种属四倍体。
巨峰葡萄欧美杂交种。原产日本。大井上康于1937年用大粒康拜尔早生为母本，森田尼为父本杂交培育，为四倍体品种，我国1959年引进。并在全国各地大面积推广，成为深受果农欢迎的主栽品种。
穗大、粒大、单粒重10克左右。8月下旬成熟，成熟时紫黑色，味甜、果粉多，有草莓香味，皮、肉和种子易分离，含糖量16%，适应性强，抗病、抗寒性能好，喜肥水。平均穗重400-600克，平均果粒重12克左右，*大可达20克，果皮厚，紫红色，有果粉，果肉较软，味甜、多汁，有草莓香味。
在山东平邑、龙口、河北昌黎地区4月中旬萌芽,5月下旬开花,7月下旬果实成熟。采用日光温室栽培,5月上旬、即可成熟上市。
湖南衡阳地区都盛产巨峰葡萄.
省外,上海马陆地区也盛产巨峰葡萄.
如何提高巨峰葡萄~品质的措施:
巨峰葡萄果实成熟时果穗上的果粒应着生一致，粒重10－14克，紫黑色，果粉多，汁多有肉囊，味甜酸，有草莓香味。但是，近年来巨峰葡萄的品质却出现了下降的趋势，有的果实成熟不良，果粒大小参差不齐，着色较差，果肉硬而酸涩；有的果梗变褐、枯萎、葡萄腐烂变质，严重影响了鲜食巨峰葡萄的市场竞争力，给广大果农带来了一定的经济损失。因此，应采取积极的措施，来提高其应有的品质。 |
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