我国是养蜂大国,也是蜂产品的出口大国,蜂文化虽然是历史悠久,但是民众对蜂产品在日常生活的使用并不是很了解,一般消费者都只知道蜂蜜润肠通便,花粉具有美容功效等,消费者对于这种纯天然的保健产品的热情远不如对一些所谓高科技的基因产品高,蜂蜡产品的保健知识并没有普及推广深入人心,虽然在大街小巷有着众多的蜂产品店在经营,可是规模普遍不大,所销售的蜂产品基本上是一种半原始状态,散装零售居多。以店面生存是目前蜂产品经营的主要方式,可是随着时间的流逝,特别是在危机之下,这种店面经营的日子越来越艰难,2009年,蜂产品店面的发展已经到了一个严峻的时刻。
危机是一个共性,在这场危机面前,为我们很多蜂行业的经营者敲了一击警钟,众多的企业都要面临重新洗牌的局面。在经营中,危机其实是随时存在的,只是眼下危机来得更凶猛些,危机来源于两面,一是行业内部,二是市场环境。
在行业内部,蜂行业的竞争和现状并不乐观,自古以来,养蜂人都被视为“蜂农”,产品的科技含量和附加值都很低,蜂产品并没有像国外那种形成蜂产业,能整合上下游的有效资源,共同做大蜂产品,世界性的养蜂学会已经举行了多届,却没有一届是在中国,而中国作为蜂产品的出口大国,在世界蜂产品中并没有自己的品牌,我们所出口的都是一些低附加值的原料,这与我们的国力和蜂业现状严重不符。
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