火锅，古称“古董羹”，其名据说因投食料入沸水时发出的“咕咚”声而得。是我国独创的一种美食吃法，唐朝白居易的《问刘十九》诗：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无?”就惟妙惟肖地描述了当时食火锅的情景。今天驿轩装饰就来谈谈火锅店装修的有关事项！
这家火锅店是我们年后装修的*一家火锅店，根据客户刘先生的要求，采用中式风格，总体的风格跟我们去年装修的李二鲜鱼火锅店相似，给人古色古香的感觉！
【项目名称】：中式火锅店装修
【项目面积】：400平
【项目设计】：驿轩陈工
【项目施工】：驿轩装饰
【承接方式】：全包
火锅店的布局中，既要考虑充分利用空间，又要考虑方便客人出入。枫雅装饰设计师认为在区域内设置落台，即可存放餐具，又有助于服务人员缩短行走路线；一般情况下餐厅中空调设备*好还是用中央空调。
厨房的设备和布局是否符合火锅的生产特点是火锅生产的重要环节。在设计厨房的设备和布局时，要考虑厨房的面积、安全及便于操作。而且厨房是用电比较集中的地方，因而要有自己的单独控制装置和超荷保护装置。经过厨房的电线应防潮、防腐、防热、防机械磨损。厨房的照明和通风设备。良好的照明和退风保证调味师能准确的调料和对食品颜色的判断;另外可提高劳动效率和减少工伤。
卫生间是必不可少的，另外空调和通风系统一定要好，火锅店人多，通风不好的话进去就感觉很闷，相信这样的就餐环境谁都不会喜欢的。大的包间，可以单独做出一个卫生间，或者在连排包间的旁边设计一个卫生间，与大厅卫生间相独立。
安徽驿轩装饰专业从事火锅店装修，快餐店装修，餐饮店装修，办公室装修，专卖店装修，店面装修，舞蹈房装修，咖啡厅装修等等。 |
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