供应怎样用酸奶机制作酸奶？酸奶制作技术酸奶机批发

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公　司：华冠冷饮食品机械公司

发布时间：2017年06月13日

有效期：2017年12月13日

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陈经理女士 (经理)

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电　　话： 0318-5268369 传　　真： 0318-5268369 手　　机： 18230080196 地　　址：中国河北衡水市人民东路邮　　编： 053000
公司主页：	http://chenyanlei6688.qy6.com.cn(加入收藏)

详细说明

用纯酸奶作发酵源时，发酵时间6-8小时；用酸奶发酵剂作发酵源时，发酵时间8-12小时；发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响，所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。但最长不超过14小时。（用纯酸奶作发酵源时最长不超过10小时）
发酵好的酸奶凝结成“豆腐花”状，温度在40℃左右可立即食用。夏天的时候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味纯正，口感极佳；
酸奶在食用前，可根据自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用；
酸奶机介绍：是一种制造酸奶的机器。给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置，温度35-45度之间，在这个环境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖转化成乳酸，牛奶发酵成酸奶。

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