味信牌精选苏北大米，源粮淮稻5号，生产厂家是江苏省*大的糯米大米及米粉的生产厂家泰州今世味食品有限公司
淮稻5号，是淮阴市农科所杂交选育而成的迟熟中粳品种，2000年通过省品种审定委员会审定。米饭洁白有光泽，口感好，江苏省种子站组织的早、中、晚粳稻米食味评比中，居12个品种第四位。
泰州市今世味食品有限公司成立于1996年，位于江苏省兴化市，以“鱼米之乡”而闻名。
今世味食品有限公司是江苏省*大的糯米糯米粉生产厂家，江苏省著名的大米加工、大米批发厂家，拥有有年加工10万吨糯米的生产线，年加工1.5万吨水磨糯米粉的生产线。
拥有原料采购、仓储运输、加工生产、技术研发、订单管理、售后服务及信息反馈的科学化管理流程，保证了产品数量和质量的稳定可控，与30多家知名食品加工企业建立有长期的供应合作关系，
拥有多个在上海江苏享誉很高的品牌，如“粒粒白”“世居”“今世味”“食金”“味信”等。
怎么挑选优质大米？
挑选大米，首先找产地，做好的是黑龙江五常稻花香，正宗的五常稻花香泛着浓浓的香味，但价格一般再5元/斤以上，市场上很少有纯正的稻花香，一般比例在30%---70%左右；
辽宁盘锦大米也不错，米粒洁白，做饭也有微微的香味，米质柔软可口，但水分偏大，保质期较短，正品价格一般在2.6--3.0元/斤；还有河南的原阳大米，天津的小站米，湖北仙桃大米，江苏的武育粳
等。淮稻5号吃口和武育粳3号不向上下，但因其产量比五育粳3号偏大，整体评分比其多4分（农业部稻米质检中心检测评分），现在市面上流行的五育粳多是淮稻5号。
其次，挑选大米要看厂家，厂家的米源是分散种植的还是集中种植的，若是分散种植的，就很难保证大米品种的纯正性，会混有不同的品种。泰州市食品有限公司所选淮稻5号全部出自世居合作社订单种植的
农场大米，纯度检测在99.8%以上。
*后，再分细致的挑选，要从米的腹白度，米粒的完整度，透明度，香味，光泽度等挑选，味信牌精选苏北大米（淮稻5号）腹白度低，不完整粒小于3%，表面泛着一层油光，做出米饭有一股淡淡的香味，而其厂家直销价格
只有2.3元/斤，是家庭学校公司食堂的*佳选择大米。
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