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学山西刀削面来伟宏小吃培训 学山西刀削面来伟宏小吃培训_内蒙古伟宏餐饮管理有限公司_学山西刀削面来伟宏小吃培训

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公 司: 内蒙古伟宏餐饮管理有限公司
发布时间:2020年02月08日
有 效 期:2020年08月09日
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苏经理 女士 (经理)
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电  话: 15024984936
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手  机: 13354717303
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公司主页: http://nmwhxcpx.qy6.com.cn(加入收藏)
公 司:内蒙古伟宏餐饮管理有限公司

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2.红油、麻油、开胃菜的制作,对于面食,通过这几种配料,让顾客根据自己的口味进行微调,是十分必要的,能够更方便的满足各种顾客的需求安排
培训课程
安 排 1.讲述刀削面的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.刀削面的和面技巧与注意事项。
4.削面的技巧,煮面的方法
5.汤及肉卤的配方及制作流程
6.各种哨子的制作方法
培训费用 1380元,含技术转让费、中餐费、住宿费、材料费、资料费、三年以上技术升级费等,中途不收任何费用。
培训时间 随到随学,老师一对一授课,一般6-8天左右,视个人情况而定,不限制学习时间,包教包会,学会为止。
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