好东西，总该是有余味的，过去人们形容好音乐，说是“余音绕梁，三日不绝”，这是至高的赞誉，虽然夸张了点，却一语便道出了音乐的魅力与魔力。相反，若是有什么音乐，听时觉得婉转悠扬，但听过留不下任何余味，甚至使人厌倦，那就显然不够好。美食就更是，好的食物，特色小吃技术培训是能让你心灵得到慰藉的食物，而非“简单的口舌之欢”。仅仅满足口舌之欲，是食物的*低层次，真正的美食，在饱了口福和肠胃之后，还应该让内心得到某种慰藉，让你在酒足饭饱之后，看着满桌杯盘狼藉，不至于像一夜情结束后的早晨那样，产生厌恶和幻灭感。好的食物，必有余味，吃时痛快淋漓，肚子饱了，还意犹未尽。陕西特色小吃学习连制作美食的过程也是如此。
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