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本机装有磁控保护开关，因此要确认刀盘门所有的锁扣是否关闭好、电动大头菜切丝机没关闭好就会导致旋动刀不能运转。大型大头菜切丝机开机前，控制电箱的刀组旋钮和输送带旋钮要逆时针旋转到尽头。本机使用单相电机，大头菜切丝机厂家连续式生产、产量大，效率高，电动大头菜切丝机在外地接地，标记处可靠接地，商用大头菜切丝机将电源软线伸长找专业电工将机器电源线接进口在全极断开大开距电源上，接通电源。切菜速度快，成型效果好，水分不流失，保证蔬菜的新鲜。
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