潍坊食品添加剂法式西餐

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潍坊食品添加剂法式西餐

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公　司：潍坊永华食品添加剂

发布时间：2015年06月06日

有效期：2015年12月03日

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于经理先生 (经理)

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电　　话： 0536-8566999 传　　真：手　　机： 18605361186 地　　址：中国山东潍坊市潍坊市奎文区南下河市场对面邮　　编：
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详细说明

法国人一向以善于吃并精于吃而闻名，法式大餐至今仍名列世界西菜之首。[1]
法式菜肴的特点是：选料广泛（如蜗牛、鹅肝都是法式菜肴中的美味），加工精细，烹调考究，滋味有浓有淡，花色品种多；法式菜还比较讲究吃半熟或生食，如牛排、羊腿以半熟鲜嫩为特点，海味的蚝也可生吃，烧野鸭一般以六成熟即可食用等；法式菜肴重视调味，调味品种类多样。用酒来调味，什么样的菜选用什么酒都有严格的规定，如清汤用葡萄酒，海味品用白兰地酒，甜品用各式甜酒或白兰地等；法国菜和奶酪，品种多样。法国人十分喜爱吃奶酪、水果和各种新鲜蔬菜。

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