葡萄酒是一种使用葡萄作为主要原材料进行酿制的水果酒精饮品，按照葡萄酒的颜色进行分类，葡萄酒可分为：红葡萄酒、白葡萄酒、粉红葡萄酒着三种大类。再往下分又可分为多种小类例如：红葡萄酒可分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒、甜红葡萄酒等。白葡萄酒则可以细分为半白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒以及甜白葡萄酒等几个类型。这些葡萄酒不仅类别不同，在日常品尝时每种葡萄酒的味道都会存在细微的差别。今天，我们就为大家介绍一下关于各种葡萄酒应该具有的怎样的品质，什么样的葡萄酒才是真正合格的葡萄酒。
葡萄酒作为果汁含量*多的水果酒饮品，他深受世界人民的喜爱，作为一款优质的葡萄酒，在品质上他应该具备以下几点，才能保证人们在品尝时感受到葡萄酒的魅力。
酸：
酸，是葡萄酒本身就应该具有的口感之一，不论哪个地区所生产的葡萄酒，只有葡萄酒中微微透出酸味才能证明这是一款合格的葡萄酒，及时以甜味著称的甜白葡萄酒，再细细品味时也能够感受到葡萄原始的酸味。
单宁：单宁是葡萄酒中所含有的酚化合物之一，在所有葡萄酒产品中，含量*高的是红葡萄酒。单宁的多少可以决定葡萄酒的风味、质地和口感。缺乏单宁的葡萄酒没有深度，品质轻薄，没有任何的干涩感。而单宁的多少可以品位出红酒所采用的酿造方式，传统的木桶酿酒中含有大量的单宁，反之亦然。
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