正宗冷菜培训就属巴蜀职校

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正宗冷菜培训就属巴蜀职校

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公　司：重庆市渝中区巴蜀职业培训学校

发布时间：2016年12月16日

有效期：2017年01月15日

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陈老师先生 (主管)

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电　　话： 023-68891977 传　　真：手　　机：地　　址：中国重庆渝中区大坪石油路彭家花园12# 邮　　编：
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冷菜培训班招生简章
学习原料的识别要领、秘制红油、调味、操作火候时间、调料的勾兑、顺序、味汁技巧、成本核算、店面规划、选址和管理。传授虾兵蟹将、霸王兔、泡凤爪、糖醋排骨、怪味胡豆、陈皮牛肉、红油豆干、灯影、牛肉、五香熏鱼、芝麻肉丝、麻辣鱼鳅、糊辣鸡翅、虎皮凤爪、口水鸡、口水鸭肠、口水蹄花、过桥毛肚、香酥全鸭、香酥全鸡、五香牛肉、糖醋带鱼、怪味肚丝、五香排骨、老坛肉、水手鸭等

收费标准：学费+实作费+材料费+工具费+职业资格证书-政府补助低至1120元

学习时间：7天

报名地址：重庆市渝中区大坪正街单巷子87号

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