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本机采用双刃对切,刀刃配合严密紧致,电动猪皮切丝机独立刀组,小型切猪皮机可自由拆卸,且不损伤食物纤维组织,切面光滑新鲜,切猪皮机使其肉制品薄厚均匀,高品质始终如一。将刀轴设计成悬臂式,而刀轴的另一端(即安装刀轴的一端)则猪皮切丝机是处于机箱的外部,这样的结构,无论在清洗和更换刀组方面都安全方便,猪皮切丝的机器操作简单,洗拆方便,将电机、小型切猪皮机传动零部件及悬臂电动猪皮切丝机刀轴的一端安装在封闭的机箱内,省时省力。完全区别于现有市场上靠挤、拉、扭等切肉机!
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