长沙湘味轩小吃培训、口味一流，服务周到。技术周全，是长沙一所正规的顶尖小吃培训学校。
长沙湘味轩美食培训，郑重承诺：随到随学，包教包会，学习时间随您的时间安排，不受限制，更不限制你的学习时间，学会为止！让更多的学员可以合理安排自己的上班时间，只有周末能抽时间的朋友可以只在周末学，只有下午抽得出时间的可以下午学，湘味轩美食培训将尽*大的努力满足广大学员的需求！
长沙哪里能学做正宗钱粮湖土鸭？长沙钱粮湖土鸭培训。专业短期快速培训 
1、钱粮湖特色鸭肉火锅：一般只有鸭肉，鸭杂较少。如果你幸运，也可以吃到鸭蛋，这就是*著名的钱粮湖仔鸭火锅。鸭蛋是指仔鸭还没有下的蛋，在体内发育成蛋雏形，杀鸭时取出，与鸭肉一起炒，之后做成火锅。鸭蛋纯黄，无蛋白，外裹一层酥皮，细嫩金黄，轻轻咬去，有弹性，也有绵劲，脆中带韧，表面不粉，也不卤嘴，可谓绝味。
钱粮湖特色鸭火锅*鲜明的是鸭杂，全部切成薄片，经火锅一煮便张牙舞爪似的伸开，夸张的架势特别吸引人眼球。鸭杂虽然很薄，吃起来却非常脆，伴随着“咔嚓、咔嚓”的声响，似乎在告诉大家，只有正宗的鸭杂做法，吃起来才脆。
长沙湘味轩钱粮湖土鸭特色: 
1.钱粮湖土鸭以土鸭火锅为主，加入20多种调料及中药配料，使红遍大江南北的火锅吃法得到新发展，受到广大人们的喜爱； 
2.钱粮湖土鸭底蕴深厚，有浓郁的人文色彩，称得上“湘菜”上品，终将代表湘菜新秀走出湖南； 
3.钱粮湖土鸭新风尚、新感觉、新味道，土鸭火锅，不拘泥于传统，与时俱进、继往开来，酿制新配方、应用新工具、创造新吃法，顺应了新时代，开拓了新市场； 
4.钱粮湖土鸭馆装修普通化，清费大众化，投资少，市场大。 
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