火锅技术培训教大家甲鱼火锅的做法

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火锅技术培训教大家甲鱼火锅的做法

火锅技术培训教大家甲鱼火锅的做法_潍坊味全美食品技术开发有限公司_火锅技术培训教大家甲鱼火锅的做法

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公　司：潍坊味全美食品技术开发有限公司

发布时间：2015年07月27日

有效期：2016年01月23日

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徐青先生 (经理)

联系时，请说是在企业录看到的，谢谢！

电　　话： 0536-2102636 传　　真：手　　机： 18363613377 地　　址：中国山东潍坊市潍坊市高新区东方路与北宫东街交叉路口以南路东邮　　编：
公司主页：	http://weiquanmei213.qy6.com.cn(加入收藏)

详细说明

主料：
甲鱼1只，大白菜100克，冬瓜100克，白萝卜100克。
辅料：
葱5克，姜5克，胡椒粉5克，枸杞子20粒，白开水3000克。
调料/腌料：
精制油10克，味精10克，鸡精20克，料酒20克，大枣10粒。
做法：
1、姜葱切成7厘米长，2毫米厚的长丝。
2、甲鱼宰杀去外皮和内脏，斩成4厘米见方的块，入汤锅氽水捞起待用。
3、大白菜，冬瓜，白萝卜切成5厘米长，5毫米厚的片，装入火锅盆，加姜葱丝，味精，红枣，枸杞子，鸡精，胡椒粉，料酒掺白开水，放甲鱼，淋上精制油上台即可。

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