四川麻辣烫:最初的时候,是的船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。他们在拉纤之余,在江边拾上几块石头,支起瓦罐,舀几瓢江水,撸上把干柴生火,在罐里加入蔬菜,放入海椒、花椒等调料,涮烫食之,吃后滋味美不可言,既可果腹,又可驱寒、袪湿;制作方便的煮食习俗便在江边沿袭。后来,码头上的小贩见这种涮烫方式有利可图,便将菜品和炉具加以改造,置于挑担两头,边走边吆喝,江边桥头卖劳力的朋友便围着担子享用起来,这样麻辣烫渐渐广泛流传起来
培训内容:骨头红汤的制作,骨头白汤的制作,秘制红油的制作,大料的制作,独家绝秘配方。
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一、咨询:24小时电话咨询,培训中心工作人员会细心周到的为你解答(除技术范围外)所有相关问题。
二、考察:每天早上9:00至下午6:00可以到本中心实地参观考察,节假日照常上班,如有更改----本网站上另行通知。
三、品尝:可以先品尝后学习,品尝要当面预约(谢绝电话或QQ预约),由本中心安排是当日品尝或次日品尝。
四、报名:双方签订合同,发给学员技术配方材料,指定老师授课。
五、学习:*一步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。 第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场。 |
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