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公 司: 长沙香尔辣餐饮服务管理有限公司
发布时间:2015年12月23日
有 效 期:2016年06月23日
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潘锦秋 女士 (市场经理)
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电  话: 0731-85142166
传  真: 0731-85142166
手  机: 15111381867
地  址: 中国湖南长沙市湖南长沙市芙蓉区车站北路319号新华联家园锦云阁1003房
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公 司:长沙香尔辣餐饮服务管理有限公司

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咨询热线:15111.3818.67 联系人:潘小姐 QQ:24122.922.62
培训地址:湖南长沙市芙蓉区车站北路319号新华联家园锦云阁1003房(在长沙烈士公园东门旁边)

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香尔辣培训内容:
1、烧烤原料及香料的特点及作用;
2、烧烤原材料的识别、鉴定、加工及运用;
3、调味料、调味酱的制作方法;
4、蔬菜类烧烤原料的制作
5、鸡类烧烤原料的制作;
6烧烤原材料与基本工具设备的认识
7:调料的配方发配与保鲜技巧
8:烧烤食物的穿刺技巧
9:秘制烧烤酱.烧烤汁调制与刷酱技术
10:针对不同食物的调料技巧

烧烤学习品种分类:    
   烧烤 猪肉类:肉串、肉筋子、脆骨、火腿肠、香肠、肥肠、腰花等    
   烧烤牛肉类:牛肉串、牛板筋、牛排、牛蹄筋、牛肉丸等    
   烧烤羊肉类:羊肉串、羊肉筋、羊排、羊腰、羊蛋、羊鞭等    
 
  烧烤 鸡肉类:鸡爪、鸡翅、鸡腿、鸡胗、鸡肉串等        
   烧烤 豆制品类:臭干子、香干子、脆皮豆腐、千张结、素鸡、霉千张筒等    
   烧烤 青菜类:茄子、黄瓜、土豆、莲藕、香菇、韭菜、玉米、金针菇、青椒等  

烧烤市场分析
1、投姿小,千元就可做。
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9、老师好,学到真功夫。
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培训地址:湖南长沙市芙蓉区车站北路319号新华联家园锦云阁1003房(在长沙烈士公园东门旁边)


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