供应黄桥烧饼培训

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供应黄桥烧饼培训

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公　司：上海顶正餐饮管理有限公司

发布时间：2015年08月13日

有效期：2016年02月09日

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陈斌先生 (技能培训)

联系时，请说是在企业录看到的，谢谢！

电　　话： 021-34611116 传　　真： 021-34611118 手　　机： 15821786707 地　　址：中国上海闵行区闵行区漕宝路3138号邮　　编： 201100
公司主页：	http://cbs3336.qy6.com.cn(加入收藏)

详细说明

来源：出自江苏泰兴也叫“擦酥饼”从历史发展至今有葱油内陷细沙红枣核桃等口味
特点：色呈寰壳红不焦不糊层次分明不油不腻色香味俱全
投资设备：烤箱烤盘铲子砧板刀
投资：2000左右成本5毛利润70%
选址：工厂附近小区门口居民楼旁边菜市场
培训内容
1：师傅一对一指导和面技术
2：各种陷的选料选材
3：师傅叫各种陷的制法
4：烧饼成型做法及烤制
5：学习单独操作熟练习
6：师傅考核通过毕业
培训流程
1：报名学习学会为止
2：师傅打配方学前准备
3：师傅一对一培训教学
4：反复操作老师监督
5：做出成品毕业考核
经典搭配：豆浆豆花早餐粥千层饼酸辣汤老鸭汤

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