电加热夹层锅，酱牛肉夹层锅，蒸煮夹层锅现在工厂食堂、学校食堂等地方都禁止明火蒸煮炒菜，这种情况是可以选择采用夹层锅设备进行蒸煮炒菜的，夹层锅设备分：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅。只要有任何一种加热源就可使用，电加热夹层锅采用球型夹层加温受热均匀，解决传统大锅一样受热不均，易糊锅等问题。外层可加装保温层，减少温度散失，节约能源。
在食品加工生产过程中，生产安全问题是非常重要的。电加热夹层锅属于高压容器设备，必须持有国家颁发的特种设备制造证书，才可制造。现在夹层锅市场上设备质量参差不齐，有些商家甚至都是无证作业的作坊，做我们在购买的时候一定要认真比较，避免买到质量差没安全保障的夹层锅。
电加热夹层锅的特点：
1、受热面积大；
2、热效率高；
3、加热均匀，操作简便。
4、加热的速度快、液料沸腾时间短；
5、安全性高，应用的行业非常广泛。
6、有多种出料方式（立式和可倾式）
7、出料方式可选择立式和可倾式出料方式
电加热夹层锅可以0-300度温度任意设置掌控，380V电源，有三组加热装置，夹层锅夹层中装有导热油作为介质，只要油温温度达到预期值，降温非常很慢。还具有受热面积大受热接触面均匀 热效高等特点。无论是熬汤，炖肉，化糖浆，炒制火锅底料效果都非常好，也可以作为油炸设备用，用来油炸花生，蟹黄蚕豆，蟹黄瓜子。联系人：李杰 电话:157-5369-6356 QQ：2595093355 |
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