栀子蓝，红，黑，绿（厂家直销品质保障）

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栀子蓝，红，黑，绿（厂家直销品质保障）

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公　司：南京世洲生物科技有限公司

发布时间：2016年11月21日

有效期：2017年05月23日

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详细说明

中文名:栀子蓝色素
性质:深蓝色粉末，易溶于水
来源:以茜草科植物栀
类型:着色剂
产品用途：
在食品加工中直接着色不多，主要用于与天然的黄色素如栀子黄色素、红花黄色素等配伍，调配出不同色泽的绿色素，与提取的叶绿素相比，用栀子蓝色素调配的绿色素色调可以控制、耐酸性好，可用于偏酸性的食品、饮料中。另外栀子蓝色素还可与各种天然的红色素配伍，调配出不同色调的紫色。因此栀子蓝色素在食品加工中有较广阔的应用范围。

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