湖南哪里有学烧烤，长沙特色烧烤培训
烧烤培训机构，有着浓厚文化风韵,活跃商业气氛与现代气息在这里完美结合。本中心主要从事专业特色的小吃技术创业服务、食品技术研发、市场策划。让您凭借一技之长，以*小的投资来实现成就事业的梦想！。烧烤制作方法如下： 一、湘味轩 烧烤培训 一、 原料：食用盐、鲜味宝、十三香、孜然粉、辣椒粉、烧烤汁、大蒜汁、新鲜红椒油、鸡精、芝麻、竹签、木炭、毛刷、铁盒、一次性筷子。可选用以下食材：牛肉、鸡肉、鸡翅、鸡中翅、鸡大腿、鸡什、鸡爪、鸡杂、羊肉、萝卜、韭菜、四季豆、茄子、豆腐干、千张、鱼丸、肉丸、火腿、香菇、金针菇、玉米、小馒头、生耗、虾、秋刀鱼等。 二、 制作工艺：烤肉类。首先要洗净切好串好，放到一旁备用。蔬菜类同样洗净整理串好，放到一旁备用。然后将木炭烧着，将需用的香料备齐。等火烧旺，开始烤肉类（因为烤肉适合大火，小火适合烤蔬菜类）。肉类烤到七～八成熟再撒香料。蔬菜烤到六成熟就撒香料。特别是串鸡腿、秋刀鱼和烤茄子要按实际操作为准。 三、 烧烤鲜香油：将油倒入锅中烧至五六成热关火，放姜片（要薄）50g，辣椒100g，再开火，等姜片有干的现象和辣椒有紫色现象时，再关火。倒入罗汉果2个、草果20g、桂皮16g、白扣8g、香叶5g、小茴12g、花椒12g、八角16g、丁香8粒、豆豉140g,三分钟后关火即可（浸泡两天后用*佳）。 湘味轩美食培训中心技术领先，有着自己的独特配方，具有极高的竞争优势; 培训老师手把手教学，包教包会，不会再学，学会为止； 标准化教学，与学员签订培训合同，高标准完成教学质量； 学员跟踪指导，传授经验，提供终身技术支持； 毕业赠送培训资料，以防学员因时间久忘记配方； 指导学员开店所需设备、厨具、配料、进货等一系列的后期服务； 学员档案严格管理，学员若以后再来复习可凭合同书免费再学, |
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