铭家装饰餐饮设计研发中心,善于研究国人的消费心理,消费习惯,学习国内外先进设计理念,敢于运用先进的材质,是国内首个提出“设计服务于营销”的理念的团队。设计领头人有的擅长火锅店、中餐厅、西餐厅、主题餐厅、饭店、美容美发西餐厅、幼儿园早教机构、茶餐厅、有的擅长空间风格设计,有的擅长品牌vi设计,有的擅长运营管理。取长补短,强强联合。服务项目近千个,服务区域涉足湖南、江西、云南、广西、贵州、甘肃、河南、湖北、山东、辽宁、福建等全国大部分省市。
下面铭家装饰小编为您分享湖南长沙火锅店品牌升级,火锅店店面形象改造 应该注意的问题。
餐厅家具及合理布局
1、餐桌 餐桌分圆桌、条桌两面种,圆桌直径为120cm或140cm,适合十人左右人数就餐;条桌为80cm×100cm,便于2-4人就餐。圆桌适于居中摆放,条桌适于靠墙、靠窗,可充分利用面积。圆桌与条桌的数量应根据厅堂的结构进行适宜搭配。
2、落台 落台既是储藏柜又是工作台,柜内存放餐具,柜面作上下菜时的落台,酒水和其他用品也放在柜面。常用落台的规格,长为80cm,宽为50cm,高为70cm。落台与餐桌的数量比例一般为1:2-1:4,具体数量和摆放位置要根据餐桌布局安排。
3、餐椅 餐厅用的椅子要与餐厅的整体风格相协调,一般要求椅子灵巧,便于搬动,椅子与椅子能叠放在一起。餐厅用木椅较好。堂厅的其他配置设置设备可见加盟店设备配置置表。
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