供应啤酒酿造设备的酿造要点

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供应啤酒酿造设备的酿造要点

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公　司：山东道尔精酿啤酒设备有限公司

发布时间：2015年08月31日

有效期：2016年02月27日

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刘经理先生 (经理)

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电　　话： 18805319887 传　　真：手　　机： 18805319887 地　　址：中国山东济南市山东省济南市历城区103国道仲宫刘家屿邮　　编：
公司主页：	http://jnpjsbc.qy6.com.cn(加入收藏)

详细说明

　　啤酒是以大麦和其它谷物为原料,添加少量酒花,采用制麦、糖化、发酵等特定工艺酿制而成的,一种含有少量酒和充足的二氧化碳,具有酒花香和爽口的苦味,营养丰富、风味独特的低度酿造酒.在加上良好的啤酒酿造设备、高超的酿造技术,绝对是*佳饮品.

　　啤酒口感的好坏与啤酒酿造设备的酿造过程中操作正确与否是有关联的,以下几点啤酒酿造事宜,值得我们注意:
　　1、在酿造过程中麦芽品种及质量,溶解良好的麦芽,不仅酶含量高,而且胚乳细胞壁的分解也较完全.
　　2、相对表面积小,不利于酶的作用.分解作用不完全.
　　3、酿造过程中糖化温度,温度对糖化影响非常大.所以温度要在各种酶的*佳温度下作用.糖化时间,糖化时间的影响总是和糖化温度联系在一起的.
　　选择优质的啤酒酿造设备,注意以上啤酒酿造设备的操作要点,啤酒的口感就可以控制了.更多啤酒酿造设备的知识,尽在本站,敬请关

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