爽脆黄秋葵批发 莱阳爽脆黄秋葵价格
爽脆秋葵
☆酒店冷盘菜☆,也是个人及家庭外出旅游携带方便的休闲食品!
爽脆黄秋葵产品信息
重量:40g/50g
保质期: 24个月
毛重: 克
配料: 黄秋葵
产地: 山东
营养成分
能量:250g
碳水化合物: 16g
蛋白质: 22g
果胶:9.1g
黄酮:1.7g
绿原酸:0.8g
产品规格
规格规格\箱
黄秋葵是一种具有较高营养价值的新型保健蔬菜,有很高的开发利用价值和潜力。随着人们对健康生活的追求,黄秋葵这一新型蔬菜必然会得到越来越多人的接受和认可。
诱人的补肾蔬菜黄秋葵脆片,经过科学的真空低温脱水加工工艺精心制作而成!即符合休闲食品的风味,酥、脆、鲜、香!
又毫无破换新鲜蔬菜里的营养;
无论是色泽上还是口感上,都绝对是消费者*佳的选择哦!
产品优点:
1)保色:采用真空油炸,油炸温度大大降低,而且油炸炉中的氧气浓度也大幅度降低。油炸过程不易褪色、变色、褐变,很好的保持了原料本身的颜色。原色、原营养,天然、绿色、健康。
2)保香:原料中的呈味成分大多数为水溶性,不易溶于油脂中,原料在真空状态下加热,随着原料的脱水,这些呈味成分进一步得到了浓缩,保持了原来的风味,水分含量低,口感受酥脆香。
3)安全:油的劣变的原因包括氧化、聚合、热分解,而以水或水蒸气与油产生水解为主。在真空油炸过程中,油处于负压状态,油中的气体很快大量逸出,产生的水蒸汽压力较水,而且油温低,所以油的劣变程度低,不会对产品带来危害。同时,经过脱油后,产品的含油率在25%以下,而一般的油炸食品的含油率高达40%-50%。
4)方便:真空油炸产品水分含量低于5%,复水性能好,易保存携带,非常适合外出旅行、野外作业人员。
5)多口味:本工艺适用于众多的蔬菜、水果,品种多,并可根据客户的口味进行不同的调整。
爽脆黄秋葵产品信息
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