餐饮业是一个技术含量相对较低的行业，对于创业者的要求很低，不管你有没有经验、有没有学历，只要你有一手技术，能做出人们喜爱的美食，那你就能轻松的得到人们的认可，轻松的做好生意。
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王广峰单县羊汤培训项目： 单县羊肉汤、羊杂汤、羊肚汤、全羊汤技术培训的全套技术操作及核心配方传授.
单县羊肉汤熬制十分讲究。其方法是：先将五十升水添入锅中，待锅烧响放进鲜肉30斤，羊杂和骨架两副，用大火烧开(以木柴为好)，顶出血沫和脏气，用竹编勺蓖除，再加冷水10斤，锅开后再除血沫，随后将羊油3斤下锅，片刻再蓖一次血沫。尔后将各种佐料如白芷、肉桂、草果、陈皮、杏仁等按一定比例下锅，同时加盐，再熬四十分钟既成，盛碗时要加丁香面少许。
邯郸王广峰小吃糕点培训学校告诉大家熬制时最关键的工艺有两点： 一是各种佐料的运用，多则药味过头，少了则腥腻不净;
二是掌握火候，火小了则不能达到水油交融，一色到底，火太急熬不全味，又会丧失营养成分。
很多人都想把单县肉汤的技艺学到手，就是因为掌握不好这两点而失败了。
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