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一．冒菜介绍：
冒菜，是川渝地区最有特色的名小吃之一。川渝地区，或大或小的冒菜店及小摊，遍及大街小巷，一家家冒菜店、夜市摊点人头攒动，热闹非凡。鲜汤加上精心调制的底料，吃起来麻辣鲜香、畅快淋漓，深受消费者欢迎。
二．冒菜特点：
香味浓郁：可调出适合各地的不同口味，适合于所有人群食用，香气扑鼻，回味悠长。
三.冒菜培训内容：
1，香料的识别和加工处理
2，冒菜底料的熬制
3，冒菜菜品的加工处理
4，根据地方口味制作出适合当地特色的冒菜口味
四：培训时间
一般3--7天，具体时间没有限制，包教会，有标准小吃配方单，一对一培训，上手比较快
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所有技术毫无保留传授，保证每位学员真正学到正宗的技术。欢迎前来品尝，再决定是否学习.
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