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肥肠鸡是介于干锅、汤锅与火锅之间，主要是红汤型，具备麻辣鲜香的四川火锅通用风格。秘制肥肠与四川走地鸡的结合让肥肠鸡火锅特色鲜明，味道上乘，一推出就获得了市民的认可和巨大的市场轰动效应。
味必特肥肠鸡专业师傅在肥肠的腌制码味和处理工艺上进行了提升，土鸡的处理、十几种配料进行了精选、整合和优化，让肥肠鸡更加美味
培训内容：
1，肥肠鸡需要香料的识别和加工处理
2，肥肠鸡底料的熬制
3，肥肠鸡非常和鸡肉的处理
4，肥肠鸡成品的制作
培训时间：
一把3---7天，具体时间因人而异，学会为止
有标准小吃配方单，外加全程学员亲自动手操作实践，上手比较快
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