甜面类:
课程内容：新加坡香芒包、香芋雪山餐包、墨西哥提子包、椰香餐包、红豆餐包、毛毛虫、芝士条、肉松包、肉松卷、广式菠萝包、奶昔包、沙皇肠仔、甜甜圈、红豆椰蓉包、日式披萨、红豆维他包、台式菠萝包
吐司类:
课程内容：咸方包、杂粮方包、提子方包、牛油排包、红豆吐司、皇冠吐司、抹茶红豆吐司
软面类:
课程内容：印度白面包、日式鲜奶包、牛角包
硬式面包：
课程内容：小馒头、光头包
丹麦面包：
课程内容：可颂牛角、三角披萨、金砖、桂香红豆丹麦、栗子巢穴丹麦
欧式面包：
课程内容：法棍、杂粮核桃包、芝麻法棒
常温蛋糕：
戚风类：
课程内容：生日蛋糕胚、虎皮蛋糕、瑞士卷、寿司卷、金砖蛋糕、玉枕蛋糕、月半弯、香妃蛋糕、佛林夹心
海绵类：
课程内容：千层蛋糕、大理石蛋糕、果奶蛋糕
重油类：
课程内容：重油蛋糕、黑枣蛋糕、蜂巢蛋糕、葡萄奶酪小麦芬
西式点心：
课程内容：泡芙、蛋挞、林明顿蛋糕
曲奇饼干：
课程内容：手指饼、丹麦奶酥、蔓越莓司康、瓦片饼
中式点心：
课程内容：老婆饼、核桃酥
馅料：
课程内容：各种馅料的制作（沙拉酱、菠萝皮、黄椰丝、奶酪馅、墨西哥酱、雪霜皮等）
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