亮点1：准确的市场定位
放眼全国，在成都、重庆、厦门、郑州、包头都有专门针对火锅行业的专业展会，但是在北方的核心城市一直是空白。在北京每年定期举办此类专业展会，便于专门针对北派火锅邀请相关食材设备，必将有力推动北京及周边河北、河南、山东、山西、内蒙、东北、西北等地火锅业的健康发展。
亮点2：充足的专业观众
每一届总结交流大会都将汇聚200家火锅企业，300多名火锅掌门人与采购、研发总监，他们共同构成强大的专业人群。同时北京周边的北方片区火锅企业也将受到专门的展会邀请，增加展馆人气。
亮点3：采供双方直通车的构建
组委会将在会前集中收取各个参会企业采购对接人的联络信息，在展会开始前提供给供应商代表。同时把本届展会参展商信息提前提交给各火锅企业，建立双方直通联系通道，提升对接效率，同时避免给双方代表带来没有效果的联络。
亮点4：定向邀请的招展方式
全场总共设计了140个展位，通过火锅会员单位推荐定向邀请100家供应商企业，目的是把*好的、*新的、性价比*高的产品展现给大家。同时针对近年出现较多投诉的供应商企业将拒绝参展，降低火锅企业的筛选风险。
亮点5：专业专区的展场布局
展会分为品牌特装区、调味品饮品区、牛羊肉及特色食材区、设备用品区四大专业区域，便于代表分区参观品尝。
亮点6：目标人群直观的试吃形式
展会*一天只针对专业观众开放，拒绝非专业观众，给予专业代表充足的空间时间体验产品，便于采供双方充分交流。
亮点7：专业协会与品牌展览公司强强联合
采用权威协会负责供应商的邀请、会议代表的邀请。展览公司专职负责会场服务以及北京地区各个火锅企业的扫街工作，务必把本展会办成*不缺专业观众的行业展会。
亮点8：*具人气的展馆选择
本次展会选择北京人气*旺的中国国际科技会展中心。这是北京三环内少有的人气展馆，也是每年北京马甸大集的举办地。周边2条地铁交汇交通十分便利。同时展会期间组委会将在全展馆铺设地毯，提升展会档次与效果。
亮点9：限定规模，确保品质
为了保证展商质量展会规模将一直控制在一定范围，不盲目扩张影响展商品质，并且展位费用按照北京较优惠的价格定价，展位费用定于5000-7000元区间。 |
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