西安是一座安逸的城市。各种文化交汇，美食更使它独树一帜的招牌。其中火锅更是人们的*爱。作为川蜀*具代表性的饮食之一，是四川的*具特色的美食，但是传到先之后，有了西安自己的味道，不仅吸引了八方食客前来一饱口福，更是让人们流连忘返。
吃应该是人们*喜欢的一件事儿，有好多人不能吃辣，因此吃火锅时只能吃三鲜的，但是作为一个地道的吃货，我觉得吃火锅就应该吃麻辣的，吃火锅吃的就是那份辣，尤其是那种酣畅淋漓，汗流浃背的感觉，吃完之后来杯冰镇的果汁，那叫一个舒服，怎一个爽字了得。
中国的美食讲究色香味俱全，先看看火锅里红彤彤的颜色就引得人食欲大振，吃火锅看似简单，其中却蕴含着无数的门道。比如淀粉一类的食物一定要放在*后。不然会让汤底浑浊，影响口感。菌类清汤更鲜美。毛肚等一定要筷子提着涮，时间不能过长，才能有好的口感。当然，一定不能忘了油碗，这个是体味的必选。根据个人的口味自己调制。又麻又辣的火锅让人身心舒畅。吃食人们一大桌人，大快朵颐，畅聊不断，这就是咱中国人*喜欢的合家欢场景。每个人都洋溢这笑容。看到一大桌子的食物被消灭掉，每个人都说着吃撑了，非常有成就感。
西安食润是一家专业的小吃培训机构，我们有专门的川味火锅的师傅。如果你想自己在家做一道正宗的火锅，或者是想开一家口味正宗的火锅店，想要掌握专业的技术，正宗的口味。我们西安食润会帮你解决这下问题。我们随时欢迎你来参观。考察。 |
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