砂锅是以砂质陶器经过高温烧炼制成的锅。用作餐饮行业，体现了我国菜品讲究色，香，味，形，器的餐饮文化。砂锅菜品集饮具和餐具合为一体，以炖，煮为主，体现出热烫，鲜嫩，味美，营养，是一种很有特色的小吃。
砂锅做出的菜品原汁原味，风味独特，浓香适口，滋补养生，老少皆宜，深受人们喜爱。
马老大金牌砂锅培训：
砂锅系列全套一次性收费，包教包会，学习时间不限，全部动手操作，学会为止。
培训费用：1480元
包含品种：三鲜砂锅米线，杂酱砂锅米线，火腿砂锅米线，
，砂锅麻花，砂锅方便面，砂锅粉丝，砂锅土豆粉
味型：香辣、麻辣、酸辣、泡椒酸菜、三鲜系列
教学内容
1、砂锅专用香辣红油技术。
2、高汤的熬制技术。
3、材料处理技术。
4、调味品的配比技术。
5、新砂锅的使用及保养技术
6、赠送选址，装修布局，开业，经营方面资料。
7、三年内免费跟踪服务，学员免费享受技术升级
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1、原材料的识别和选择 2、香辣红油的制作技术
3、臊子的制作技术及保存 4、砂锅的选择
5、米线的选择 6、砂锅米线的煮制技术
7、了解核心秘方和全套经营流程 8、创业一条龙指导，圆你老板梦
包含品种：砂锅米线，砂锅土豆粉，砂锅菜，砂锅面，砂锅粉，砂锅麻食， |
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