说到大盆菜, 一般有天下*一锅,俗称粤式大盆菜,通常大型企业或工厂在年末时，都要举行一次年会，来为企业努力辛苦一年的员工们，以表企业对员工的关怀，但往往大型企业的工作人员数量很大，所以那么多人聚餐是很难决策的一件事。包括场地及用餐类别的选择，而我们将为您排忧解难，在为您寻找合适的场地外，还能为您量身定制餐单，也可选用在您的事工业园内或公司中空闲的位置。我们将有我们专业团队为你上门提供服务，让您的年夜宴没有任何瑕疵。
在大型企业跟工厂年夜饭时，我们建议选用：粤式大盆菜，及中式围餐的方式来进行用餐，这种方式为10-12位一围。这样同事们可以坐一起愉快的用餐同时进聊天沟通。也可选择：中西式合壁自助餐，这种方式我们采取了中西式餐单出品方式，有大家爱吃中餐，也有平时很少时间用的西餐，我们会选用高端的西方用餐方式来进行布置现场，这也是大多数客户会的一原由，御宴也有更多其它餐饮服务项目以供选择，感谢您对我们公司的关注与支持。
一家人吃团团圆圆的大盆菜过大年---68道寓意您龙年“一路顺发”的好运菜这盘大盆菜就是团员菜啊。吃大盆菜象征合家团圆，满堂吉庆，加上大盆菜盘满钵满的形态，尽显繁荣兴旺之寓意。古文的“盆互”一词实由盆食团结而起，故“盆互”等于团结，这是最主要的意义。其次，“盆菜”所用的盆子是圆的，代表团圆之意，是以凡喜酒都用盆食，象征团圆。其次是上下和睦，不分彼此。那么盆菜里放什么料呢？只要你能想到都可以放啊
大盆菜是一道广东省的汉族传统名菜，属于粤菜系,粤式大盆菜。起源于南宋末年，细吃有先后，细持有讲究，既经济又方便，好友共聚餐既简单又快捷。现今几已成为香港饮食文化的标志。制作盆菜的材料相当丰富，古代所用的材料最少有八样，包括萝卜、枝竹、鱿鱼、猪皮、冬菇、炆鸡、鱼球和猪肉。
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