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板栗饼受到市场的欢迎，主要源于板栗的营养成分较高，顶正原在板栗饼的研发上，综合了多家的产品，经过了反复的对比，进行了优化与改良，放弃了其对于身体有伤害的色素、防腐剂以及香精成分的添加，侧重于天然健康的特点，一经推出，即受到学员的欢迎。外皮香酥掉渣，用手轻轻的触碰一下，就会有碎屑产生，工艺技术十分讲究。其馅甜甜糯糯，食之有一种入口即化的美妙。皮与馅的有机而且巧妙的融合，使之凉后依然酥软，食后回味无穷，百吃不厌。它可以作为休闲美食，也可以作为早点、中晚餐的补充，是老女老幼的最爱天然绿色食品之一。
投资小赚钱快：
一万多元即可开店，可谓投资小；短期内即可赚回本钱，可谓回本快。在翰香原，不需要加盟，即可免费获得全套开店模板资料，可以轻松开一家有特色的店面。
经营方式灵活：
店面小，可以专营香酥板栗饼，做专一的生意；店面大，可以在翰香原多学一些烘焙产品技术，多面开花，让顾客有更多的选择余地。
低端价位需求大：
价格实惠到家，每斤的售价仅仅十元左右，人人消费得起，可以用大众化来形容，所以消费者群体覆盖面极为广泛。
香酥板栗饼在开店选址上，可以参考以下几种情况：
其一，临街开店。建议选在临近集贸闹市、医院学校、旅游景点、密集社区等毗邻街道的地段开店，人流量大，回本快。
其二，店中之店。因为制作不需要过多的设备，占地空间小，所以可以选择店中店的方式进行经营。推荐选择在大型商场、超市、影剧院、车站机场等场所开设店中店或者是专卖柜台，因为人流量大，所以销量也理想。
其三，流动出摊。哪儿人流量大，哪儿有集贸市场，就去哪儿经营，可以现做现售，也可以销售成品，追着人群走，想不赚钱都难。
其四，外卖送货。不开店，一样可以经营。可以联系向超市餐厅、学校企业、商铺小店送货，让出利润空间做代销生意，可以将经营范围进一步扩大。
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