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开一家火锅店要想生意红火，锅底配方是十分关键的。西安美食汇总部根据南甜北咸、西辣东酸的饮食规律，本中心研发出多款火锅种类：有大众都喜爱的麻辣、三鲜、还有够麻够辣的“麻辣红汤锅”，异国口味的“咖喱火锅”，海鲜火锅、牛羊肉涮锅、豆捞锅多种火锅供食客挑选，不仅如此特色小火锅加盟品牌总部一直不断推陈出新，每季都会推出新的火锅，这季推出的火锅有：营养丰富的“猪肚鸡汤火锅”，还有“鲜香浓郁”的番茄牛尾火锅等等，一直都是为满足食客而不懈努力。
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