番禺饭堂承包，对厨房员工的卫生工作要求，康峰餐饮
我们广州康峰餐饮一直都是以 “科学管理，精心制作，为顾客提供优质餐饮服务，满足顾客日益提高的各种需求”是我们的经营方针，我们将通过不断的自我完善。拥有一支专业性强、业务素质高、管理水平高的现场管理队伍；经过十几年的努力拼搏，赢得了广大客户的信赖与支持。
厨房工作人员卫生要求：
1、厨房工作人员必须到市疾病控制部门进行健康检查，合格并取得健康证方可上岗；
2、已取得《健康合格证》的从业人员必须每年进行一次健康体检，并取得当年《健康合格证》后方可继续工作，健康证超过一年者，视为无证；
3、厨房工作人员进行健康体检时发现患有影响食品卫生的痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化传染病（包括病原携 带者）、活动性肺结核、 化脓性或者渗出性皮肤病以及其它有碍食品卫生疾病的，不得从事食堂工作。
4、如发现有违反制度的情况发生则追究负责人的责任。
5、从业人员每年体检一次，凡患有传染病都不得参加接触食品工作。
6、工作人员上班时应穿戴整洁的工作衣帽，并保持个人卫生。
7、做好食堂内外环境卫生，做到每餐一打扫，每天一清洗。
番禺食堂承包，请一定要选择我们广州康峰餐饮，卫生健康有保障。
广州市康峰餐饮管理服务有限公司
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