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1)精选原料,取材有道
2)细揉慢搓,劲道好面
3)手工包制,独具匠心
4)完美发酵,桑拿蒸制
5)一只有心的包子自述
所谓“包”罗万象,一包一味,百包百味。讲究的是“创新”二字。
佶福祥包点定位湘粤川各系融合,结合西式点心馅料,博采众长,味融中西,满足大众对口味与潮流的不断追求。佶福祥重新定义传统包点,从面皮的制作工艺,馅料的加工方法等都有一定的改进和创新,并且务求标准化和极致品质。
“不一样的馅,别样鲜”是对佶福祥的创新精髓*好的诠释。尊重传统,打破传统,改良传统,创新传统,取各菜系之精华,选至精至真之原料,融合现代化的制作工艺,将其融入到一个小小的包子中,从而让包子有了不一样的味。
在自动化如此发达的年代,佶福包点却背道而驰,坚持手工制作包点,宁愿承受高强度工作,也不让包子成为一只只现代化机械下冰冷的食物,佶福祥人用辛勤与努力,智慧与坚持让一只小小的包子,有了温暖,有了爱心,也有了魂!“坚持两小时不售卖原则”是佶福祥人将包点的*好青春停留在每位顾客的味蕾上的变态法则。
一只有心有魂的包子,一群用心用力的佶福人,必将迎来一个辉煌的明天!
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