冷冻鱼类出口如何防止微生物污染？
水产品是我国出口的大宗产品之一，近几年产量及出口量不断上升。然而水产品在养殖、捕捞、储藏、加工、运输等环节很容易受到病原微生物的污染。因此，病原微生物检测是水产品及其加工品卫生检测中一项重要的工作，关系到消费者的健康及生命安全。其中大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等被认为是污染水产品的重要致病菌，已引起各个国家卫生检测部门的广泛重视。
面对水产品出口微生物检测的壁垒，我们不得不寻找防治微生物的办法，通过比利时IC集团生产的诺福牌水产品加工杀菌剂，在欧盟国家对年的应用经验，成功解决冷冻鱼类产品加工中各种微生物超标的问题。我公司引进了该产品，为沿海地区多家水产加工企业带来了福音。不仅在国内达到食品安全的要求，更是在出口多个国家达到了微生物检测合格标准。
诺福水产品杀菌防腐剂的特点：
1、具有超强的杀菌能力和出色的防腐能力，同时可以有效的控制微生物数量，同市场上同类产品相比，诺福水产品杀菌保鲜剂能够在水产品表面形成一层看不到的膜，起到杀菌、防腐作用。
2、产品来源于欧洲，达到欧盟的各项要求和安全认证，同时经过英国、荷兰、比利时、德国、苏格兰等多个国家、专业认证机构、大学的检测。同时经过国内最权威机构检测完全符合HCCP的要求，所以使用诺福产品的客户可以放心出口全球！
3、使用方法简单方便：按一定的比例稀释来浸泡即可。用后不需要再用水冲洗，是真正的环保型产品。
4、 产品使用成本很低:1斤水产品的杀菌防腐成本仅需0.08元还不到1毛钱。
诺福水产品杀菌防腐剂的应用环节：
HACCP控制
1、将诺福按照比例融入水中清洗鱼：
2、车间消毒，包装过程消毒
3、将诺福水按照200ppm的比例注入制作冰的水中，由于诺福中银离子的存在，其杀菌效果能一直保存到冰溶解，当冰溶解后，诺福会开始保护鱼免受细菌污染。
4、深加工解冻后，需要将鱼清洗以去除冰渣和粘液，在清洗时应该加入诺福来保证其以后的操作受到细菌污染（刀、手、操作台、机器等）。
我公司会根据客户的具体加工流程指定专业的水产品杀菌防腐方案。敬请与我们专业的技术人员联系。
详情请咨询技术人员：瑚经理 |
|
手机站
您当前位置是：商业机会 >> 食品、饮料 >> 粗加工水产品 >> 供应冷冻鱼出口如何防止微生物超标？
联系信息
