由于水源不同，制作工艺不同，不同种类桶装水中所含微量元素种类和含量也有很大差别。有的桶装水水源是天然的地下水，例如：矿泉水和山泉水；有的则是城市自来水，将自来水加工制成桶装水，例如纯净水、蒸馏水和离子水。河南桶装水设备厂家|纯净水生产设备
目前我国主要饮水类型为自来水、桶装水、分质供水和自动售水机售水。津京沪三地调查显示，2005年日常饮用水仍然保持饮用自来水的市民为28%，选择分质供水、自动售水机的比例分别为10%和4%，牢牢占据饮用水市场主导地位。
四成消费者饮用纯净水（例如：娃哈哈、怡宝），三成消费者饮用天然泉水——山泉水（例如：鼎湖山泉、玉妃泉），矿泉水（例如：雀巢、喜士、益力、景田），湖水（例如：农夫山泉）等。
市场上最常见的桶装水类型有纯净水、天然山泉水、矿泉水、雪融水等类型，在被访问的消费者中，41%的家庭最常饮用的桶装水是纯净水，这一比例略比同期上升1个百分点；35%的家庭最常饮用山泉水和矿泉水。在问及家庭最希望饮用的桶装水类型时，38%的消费者认为天然山泉水因含有丰富均衡的、保持身心自然状态的有益矿物质成分，溶解及渗透力强，极易被人体吸收，尤其适合老人、孕妇、儿童饮用，促进新陈代谢，天然润化，颐养身心，是一种特别适于长期饮用的健康的饮用水而备受推崇；而天然矿泉水以其矿物质含量丰富和甜润的口感被更多消费者所选择，32%的消费者最希望饮用；再其次是纯净水，23%的消费者表示最希望饮用，7%的家庭最希望饮用蒸馏水及其他。
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桶装水和饮水机已进入千家万户，给人们带来了方便和时尚。科学选用桶装水，对于增进健康有很大意义。选择那些自然状态，含有适量有益矿物质成分下的桶装水对人体健康有重要的意义、通过反渗透、电渗析、蒸馏、树脂软化等方式制备的纯水。由于处理过程中，不仅去除了对人体有害的化学物质、细菌和病毒，同时除掉了对人体有益的元素，不能长期饮用纯水(有的也称太空水；而大多的矿泉水因为其含有非常丰富的矿物质元素而备受消费者欢迎，但有肾结石的患者应注意少饮用，防止矿物质过多引起的肾负担过重；山泉水和雪融水是一个不错的选择！
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