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小马哥起司马铃薯•冷饮源自台湾台中逢甲夜市，传到台北士林夜市后造成火爆排队热潮，上一代马铃薯做法是整颗马铃薯下去烤熟，切开将薯泥捣碎后包上各式配料再淋上香浓起司酱，成为男女老少到士林夜市必吃的经典创意小食，随后便热卖到台湾各大夜市成为家喻户晓的台湾创意小吃。因上一代起司马铃薯为带皮现烤，马铃薯皮会苦苦的不好吃且很麻烦，第二代起司马铃薯是整颗马铃薯去皮捣成薯泥后裹上面包粉下去炸热，包上各式配料淋上起司酱，整颗马铃薯都可以吃，不止让消费者吃得过瘾而且整体卖相升级，使得原本就很火爆的夜市小吃转变为粉领族爱的精致美食。
小马哥起司马铃薯用人少，出品快，产品风味独特，适合大众口味。小马哥起司马铃薯独制的秘制配方，独家的腌制调料，烤涮出品味独特，个性十足的天下精品美食，让人觉得惬意无比。小马哥小吃正以超长的速度，市场大，小投入，品种多，客户广，无风险，利润高，收益快，餐饮美食霸主地位，无人能及。
“小马哥起司马铃薯”早已深入来厦旅游的众多游客心中，常常有旅游后回到家乡的游客对我们的产品念念不忘，很多加盟商也是因为来顶正到小马哥起司马铃薯后选择了加入我们，让更多人不止在鼓浪屿能吃到这种美味，还能在自己的家乡吃到小马哥起司马铃薯的正宗好滋味！
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