到长沙哪里有学卤菜技术的
联系人：新食玳---曾先生
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长沙新食玳总部*新优惠活动：一份学费学两个人，学两个技术免费送两个技术，还有各种套餐优惠自由选择！机会不多抓紧行动，此活动需要提前电话预定!郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学不会不收费；后期指导长期免费。
卤是一种特殊的烹调方法。卤菜是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的，且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中国特色的烹调技法，几乎所有的餐馆、排挡、菜市场都有其成品的身影，芳香诱人的美味 。卤菜*大的优点在于冷热皆宜，它可以当作主菜，也可以作为佐酒佳肴。
卤菜：1.适用于餐馆、排档、菜市场。
卤菜教学流程：
、卤制品的市场选料采购技巧
、熟悉配方中40多种专用香料的识别与市场选料技巧
、卤水制作秘方（高汤熬制，料包配置等）和操作方法
、卤水颜色的处理（炒糖色等）
、各种材料卤制的技巧
、卤水的保存、增香等后期处理
、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业
、后期电话辅导，开店疑难问题解决
长沙新食玳小吃培训中心郑重承诺：包教包会；可先学会再教学费，学会
为止；随到随学；学不会不收费；后期指导长期免费。
主要产品，卤鸡，卤鸭，卤鸭爪，卤猪头肉，卤猪耳朵，卤牛肉，卤猪脚，卤大肠，卤鸡翅，卤鸭翅，盐水鸡，盐水鸭，泡风爪，红卤，白卤，啤酒烤鸭，芝麻烤鸭，等等。
新食玳2016套餐优惠
套餐1烧烤，烤鱼，口味虾，香辣蟹，铁板烧全套只要2000元
套餐2烧烤麻辣烫铁板鱿鱼，油炸，酸辣粉全套只要1500元
套餐3烤鱼口味虾烧烤开心花甲小炒全套只要2500元
套餐4铁板豆腐铁板鱿鱼烧烤烤鱼加5个特色菜只要2800元
套餐5烤鱼开心花甲唆螺口味虾鸭霸王全套只要3000元
套餐6鸭霸王卤菜酱板鸭凉菜全套只要3000元
套餐7酱板鸭烤鸭卤菜凉菜盐焗鸡全套只要3000元
套餐8烧烤油炸臭豆腐炒饭炒粉全套只要1800元
套餐9钱粮糊土鸭石锅鱼烤鱼口味虾香辣蟹唆螺全套2500元 |
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