串串香麻辣烫是火锅的改良版，在中原郑州这座城市大街小巷随处可见，特别在都市村庄路边小摊，成排成排的年轻人消费，真有一种看到别人吃的吸溜吸溜自己也想去吃的感觉，好羡慕呀，花钱不多，辣的过瘾，麻的过瘾，特别小妞们几天不吃就忍不住。在中国这个国家，河南算是个人口众多的大省，哪里都有河南人，所以串串香麻辣烫无论哪个城市都有。好像是专门为咱河南人而开的店。串串香培训 麻辣烫培训 郑州串串香培训 郑州麻辣烫培训 河南串串香培训 河南麻辣烫培训 学串串香麻辣烫来郑州香溢香小吃培训中心
下面介绍串串香麻辣烫的制作方法：串串香麻辣烫好吃不好吃最主要是红油底料的熬制，在熬制红油底料的选材有牛油，猪油，四川郫县豆瓣，豆油，冰糖，八角，桂皮，香叶，小茴香，陈皮，草果，良姜，白芷，香砂，砂仁，大红袍花椒，四川辣椒王制成的糍粑辣椒，料酒等，先把牛油和猪油切碎在炒锅化开，捞出油渣，然后把葱姜炸香捞出，关火后放豆瓣酱，大料，糍粑辣椒 ，料酒。小火慢炸，大料炸干炸香后关火备用，在熬制底料的时候不断搅动锅底，千万不要糊锅低。制作好的红油底料配上鸡子和大棒骨熬制的高汤，即可涮各种蔬菜和肉制品，在配上芝麻酱或者蒜泥酱，辣椒酱，真是不可多得的美味。开串串香麻辣烫店一定要在年轻人多的地方，年轻人非常喜欢这样的口味，对生意有很大的好处。 |
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