哪里教正宗卤菜技术？
长沙新食玳核心声明：学员随到随学，技术包教包会，三年技术免费更新升级。 
 
新食玳卤菜流程： 
1、卤制品的市场选料采购技巧
2、熟悉配方中40多种专用香料的识别与市场选料技巧
3、卤水制作秘方（高汤熬制，料包配置等）和操作方法
4、卤水颜色的处理（炒糖色等）
5、各种材料卤制的技巧
6、卤水的保存、增香等后期处理
7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业
 
 
据调查显示，餐饮业是创业风险小，投资回报快的行业之一，而卤味烧腊制品又是其中利润空间大、投资回报快的好项目。
培训品种：
鸡系列：鸡翅、鸡爪、鸡腿等。
猪系列：猪手、猪中蹄、猪耳、猪尾、猪肝、猪肠等。
牛系列：牛肉、牛肚、牛鞭、牛尾等。
素菜系列：豆腐、豆干、毛豆、花生、海带、藕片等。
 
学卤菜技术（早餐、夜宵、特色小吃）推荐来长沙新食玳！湖南*大*早实力*棒师傅*好的良心企业，让您不花一分冤枉钱！
新食玳，服务至上，客户至尊！你想要的我们都想到了！我们就是餐饮培训界的‘苹果品牌’！值得信赖！
 
┃长沙湖南新食玳项目部负责人：刘晓珍
┃咨询电-话：13007410029（微信号）
┃咨询Q- Q :2090436090
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湖南新食.玳培训地址：长沙汽车西站商贸城2栋107号
乘车路线：汽车西站，玉兰路公交站，望城坡地铁站下车
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新食玳培训流程从学员电话咨询-----到实际考察------到项目洽谈-----到签约合同------到技术学精-----直到回家开店-----回家电话咨询------到技术升级------到终身服务。? |
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