烘焙西点曲奇饼干小蛋糕披萨培训顶正西点培训蛋糕房整店培训包会

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公　司：合肥顶正小吃培训连锁机构

发布时间：2016年03月10日

有效期：2016年09月06日

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黄老师女士 (客户经理)

联系时，请说是在企业录看到的，谢谢！

电　　话： 0551-65834137 传　　真：手　　机： 15375389427 地　　址：中国安徽合肥市合肥市瑶海区铜陵路邮　　编：
公司主页：	http://dz15155946323.qy6.com.cn(加入收藏)

详细说明

联系人：王老师 1.5.3.7.5.3.8.9.4.2.7
西点培训曲奇培训小饼干培训特色小吃培训蛋糕房培训面包吐司培训瑞士卷培训特色小吃培训顶正特色小吃培训
材料
无盐黄油125克，杏仁粉65克低粉65克，糖粉125克（可考虑用100克），蛋清125克
做法
1、将黄油中小火加热，沸腾起泡后继续加热，用木勺不停搅拌至黄油成焦糖色后关火冷却。
2、将杏仁粉、低粉、糖粉混合过筛。
3、蛋清手动打匀，打出粗泡即可。
4、将步骤（3）和步骤（1）加入步骤（2）中，混合成面糊，冷藏30分钟。
5、模子内刷黄油，将面糊挤入模子约九分满，模子重重磕几下。
6、入已预热的烤箱180度,20-25分钟。
联系人：王老师 1.5.3.7.5.3.8.9.4.2.7
QQ:2.0.4.9.6.6.4.9.8
全国电话：4.0.0.8.8.2.1.7.9.7/0.5.5.1-6.5.8.3.4.1.2.7/0.5.5.1-6.5.8.3.4.1.3.7
公司址址: 合肥市瑶海区铜陵路110号凌花大厦6楼（凤阳路路口）

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