大家都知道榨油机能够榨取几十余种食用油，其中就包括大豆，花生，芝麻，油菜籽，亚麻籽等，其中菜
籽油在农村市面上非常常见，因为有很多农民朋友自家种植大片的油菜籽，不仅可以供给自家使用，多余
的还可以卖给他人赚取不小的额外收入，而且菜籽油富含丰富营养，下面我们巩义旭光油菜籽榨油机为大
家介绍一下菜籽油的吃法与功效。
菜籽油味甘、辛、性温，可润燥杀虫、散火丹、消肿毒，临床用于蛔虫性及食物性肠梗阻，效果较好。人
体对菜籽油的吸收率很高，可达99%，因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地
被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老之的功效。由于榨油的原料是植物的种籽，一股会含有一定
的种子磷脂，对血管、神经、人脑的发育十分重要。菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以怕胆固醇的人
可以放心食用。欧米伽3含量较高。同时一定要注意：*一，油脂有一定的保质期，放置时间太久的油不
要食用。第二，因为有一些“青气味”，所以不适合直接用于凉拌菜。第三，高温加热后的油应避免反复
使用。第四，优质菜籽油不饱和脂肪酸中的油酸含量仅次于橄榄油，平均含量在61%左右。此外，菜籽油
所含有的对人体有益的油酸及亚油酸含量居各种植物油之冠。专家认为，由于国外粮商强力推荐，城乡居
民食用油消费存在不少误区。因此，应让老百姓更多地了解菜籽油的营养特点，并积极倡导菜籽油消费。 |
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