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公 司: 杭州都可餐饮管理有限公司
发布时间:2016年03月17日
有 效 期:2016年09月13日
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秦经理 先生 (经理)
联系时,请说是在企业录看到的,谢谢!
电  话: 18969064572
传  真:
手  机: 18969064572
地  址: 中国浙江杭州市江干区秋涛路
邮  编:
公司主页: http://dukecoco.qy6.com.cn(加入收藏)
公 司:杭州都可餐饮管理有限公司

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详细说明

    coco珍珠奶茶的制作原料:
珍珠、白糖或蜂蜜、红茶、奶粉(植脂末)。
coco珍珠奶茶的制作工具:
烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤盆、杯、大吸管。

coco珍珠奶茶的做法:
步骤一:先先烧一锅开水,等水烧开了,加入适量珍珠圆子(水3份 珍珠1份),用中火煮25再关过闷15分钟。注:下珍珠的时候要一边搅拌一边下珍珠,不然后效果不好哦!关火之前也要搅一搅哦!
步骤二:将煮珍珠的开水倒掉,并准备一个过滤盆,将珍珠倒入,再将冷开水倒掉,直到珍珠冷却哦!!
步骤三:把珍珠水滤干,在珍珠里加白糖或蜂蜜,浸着待用。注意:放糖后要时不时搅拌一下,充分与糖融合在一起。(做好的珍珠*佳使用时间为2小时内哦!过后影响口感)
步骤四:再烧一锅开水,水的多少以你准备做多少人喝为准。
步骤五:水烧开后转保温,将红茶若干(依口味而定)浸入开水中,搅拌3~~4下,泡上2分钟分钟左右(1分钟时还要搅拌3~~4下),红茶做好后倒入保温桶待用。
步骤六:取若干奶粉(植脂末),适量的白砂糖,依口味而定!!(植脂末200g白糖120g)
步骤七:将之前备好的红茶倒入备好的奶粉(植脂末)和白砂糖中,充分搅拌均匀,这会传说中的小浓奶就做好了!!
步骤八:接下来*后一步就简单了,一半冰块一半小浓奶在一起摇合10~~16秒,过滤在杯子里,杯里可以加冰(依喜欢而定)!!一杯正宗的原味台式奶茶就做好了。你可以根据个人的喜好加入(珍珠,红豆,椰果,布丁,仙草等等合适奶茶的配料哦)!


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