“兔褐金丝宝碗，松风蟹眼新汤”这是宋代的大书画家黄庭坚对黑釉“兔毫盏”的赞誉之词。还有苏东坡、蔡襄、宋徽宗都对它有过流传至今的赞美之句，为何一只小小的黑釉碗在当时会受到如此之多的名人雅士，甚至皇帝的关注与称誉呢？
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建窑亦称“建安窑”、“乌泥窑”，汉族传统制瓷工艺中的珍品，宋代名窑之一。窑址在福建省建阳市水吉镇。以烧黑釉瓷闻名于世。小碗*多，胎骨乌泥色，釉面多条状结晶纹，细如兔毛，称“兔毫盏”。兔毫盏是宋朝建窑*具代表的产品之，汉族传统制瓷工艺中的珍品。在黑色釉中透露出均匀细密的筋脉，因形状犹如兔子身上的毫毛一样纤细柔长而得名，民间称“银兔毫”、“金兔毫”、“蓝兔毫”等。以其中的“银兔毫”*为名贵，日本京都国立博物馆收藏的一件建窑束口碗就是这样一件珍品用兔毫盏沏茶，兔毫花纹在茶水里交相辉映，令人爱不释手。
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在宋时就享有很高声誉的“兔毫盏”，对于现在的许多古陶瓷爱好者来说，对它的认识只不过是于上个世纪八十年代以后，那时候就知道一个黑釉土碗能值几千块钱。“兔毫盏”的出现，有它的特定的时代意义，因为它符合了当时人们生活及精神上的需要，符合了宋人那种恬淡典雅，但在平静中求变化的审美情趣。加上在宋代它的成品率就不高，“物以稀为贵”，因此“兔毫盏”在当时就被许多名人雅士所珍藏，成了“茶家珍之”的宝贝了。深圳中盛拍卖集团熊先玉研究员表示：“在瓷器领域，黑釉、白瓷和青瓷形成了‘三分天下’之势，其中的黑釉和白瓷就属福建有名，建窑黑釉和德化白瓷在世界上尤为有名。” 熊先玉研究员告诉记者，德化的胎土含铁量少居全国首位，烧制出来的白瓷如玉一般滋润，被世人称为“天鹅白”或“天鹅绒”。而以生产黑釉茶器为主的建窑则在宋代宫廷斗茶之风中脱颖而出。
近期*新建窑兔毫盏成交记录：
2010-05-16 宋建窑兔毫盏 112万 中国嘉德
2015-06-06 宋积翠建窑兔毫盏 126.5万 北京保利
2015-12-22 南宋 建窑兔毫盏 200.3万 香港佳士得
2015-12-27 建窑兔毫盏 182.16万 香港卓艺
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