5.车载消毒柜，顾客看得见的“信任”
不管在哪里吃饭，顾客总有用开水烫碗筷的习惯，为了打消顾客的这一心理，饭菜真湘在餐厅采用的全是车载消毒柜，餐厅所有餐具全部装入的车载消毒柜，所有的餐具都在客人看得见的用餐区域现场消毒；筷子采用消毒筷子机，让每双筷子都消毒上桌。
另外，针对每一个茶杯、饭碗、汤碗，餐厅采用洗碗机设备，达到清洁、消毒、风干一体化。
最重要的是，这些就摆放餐厅里，顾客随时看得见！
6.上菜速度：那叫一个快！
一位深圳同行这样形容饭菜真湘的上菜速度：我坐下点完餐，刚去了一趟洗手间，回来菜就上齐了！
快速点单方式：与传统的看菜点菜方式不同，饭菜真湘采用每座一单菜牌，顾客只要选择自己喜欢的菜品即可，交给服务员直接下单，避免了传统的点菜员不够多，让顾客等待的麻烦。
15分钟上齐所有菜品：点完单之后的等待过程最难受，最怕饿到前胸贴后背，对服务员怎么催都出不来，怎么办？餐厅承诺15 分钟上齐所有的菜品，用漏沙计时器监督，如果15分钟之后没有上齐的菜，免费送吃。
真能保证15分钟全部上齐菜吗？《餐饮时报》总编小时问老板姚刚。他说，我们的菜都是精心设计过的，确实能保证。但是我们也经常15分钟上不齐，而且故意这么做，就是想变着法的让顾客沾个小便宜。
6.7.无比强大的专利产品——多功能餐桌，省去无数服务员
前面那些“服务”，如果说还是“一般般、小case”，那下面饭菜真湘的这个发明，简直让全国同行大开眼界。
请看看这个餐桌，见过吗？无比强大，顾客所需要的应有尽有。
一张自助式多功能桌，餐前、餐中都不需要服务员摆台。桌面下配有多个抽屉，里面有：饭碗、 烟缸、汤碗、勺子、牙签、打包袋、打包盒等餐具用品，方便顾客加位、打包时也可以自行解决。
桌边有热水壶架，顾客无需走动就能自取开水，另外桌子中间部位还特别贴心地设有手机充电处，避免放在桌上沾满油渍。
8.座椅：超有“安全感”
这是饭菜真湘的椅子。
打开海绵垫就能放包，有效的避免了占位置和丢失的麻烦，让顾客坐的更加宽松、舒适、放心。
小偷、顺手牵羊者，统统靠边站！ |
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