春天来了，万物复苏，我喜欢吃小葱沾辣椒酱，蒜苗沾辣椒酱等，总会多吃上半个馒头，酱料好像是这个季节不可缺少的开胃调料，怎样保证酱料的品质呢？就需要*优质的酱料加工设备-耀邦辣椒酱炒锅。下面是设备具体介绍。
夹层锅分类：
1、辣椒酱炒锅容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。2、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。 3、锅体材质：①内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆;②内外全不锈钢。 4、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。 5、搅拌转速：36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式：普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。 6、支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体：槽形支架式。 7、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。 8、辣椒酱炒锅可倾式夹层锅体*大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。
夹层锅操作须知:
1、接电、加注导热油： (1)在外胆旋弧右后方45°处 R3/4”×90外丝头及3/4丝扣式球阀各一个，用于排气。排气装置在夹套的*高端，这样有利于导热油加热过程中气体的排出，以防止导热油加热过程中飞溅出来。 (2)200L锅当加注L-QC320型号导热油38kg(数量仅供参考)时，先将锅放平，用锁紧装置固定好锅体，再将排气球阀与进油油壶装置相连接使用，打开测油孔用于排气，要注意观察测油孔，把辣椒酱炒锅放平导热油于此孔溢出为止，此孔也是平时导热油观察孔，当导热油少于此限位时请加注。 (3)当导热油开始加热时要把进油油壶装置拆下，并打开排气球阀，加热完毕后关闭排气球阀，摇动手柄翻锅倒料即可。将进油油壶装置作为配件使用，加油时将加油装置与排气球阀相连接使用，加油完毕将其拆下。 (4)锅后PT100用于测导热油温度，通过电控箱检测到设定温度，当超过此设定温度时，将不会继续加热，反之，当低于此设定温度时，将继续加热。 (5)在底部放油装置处，安装3/4球阀(耐高温300℃)，当需要放油时可打开此球阀，这样可以使放油更方便。
还在为选择一台好用又实惠的辣椒酱炒锅而烦恼吗，其刺鼻的气味总是让我们泪流满面，因为其粘稠度比较高，能搅拌均匀成为一个难题，火大火小搅拌速度快慢等，在我们耀邦机械都不是问题，不论在技术上，材质上，质量上都是好的，让您用的放心，现在8折销售，千万不要错过快来选购吧！ |
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