米糠可以榨油，叫米糠油，营养丰富，剩下的就叫米糠粕，米糠粕是用膨化浸出法生产米糠油的副产品。产品与原生米糠外型相同，但性能比原生米糠优，经过温热的过程中提高了蛋白的含量，使脂肪酶失去活性，并除去了米糠中的真茵、细茵等不良物质，正常储藏条件下米糠粕原料存放3个月不会变质。 呈黄色～黄褐色，有米味或烤香味，粉状。
米糠粕是优质的饲料原料，可直接用于家禽饲养，也可作为饲料添加剂。米糠粕富含较高的蛋白质、粗纤维、矿物质等物质，同时含维生素B 、E 及钾、硅、 氨基酸等营养元素。
米糠粕 - 执行标准
GB 10373-891
1、主题内容与适用范围
本标准规定了饲料用米糠粕的质量指标及分级标准。
本标准适用于以米糠为原料以浸取法或预压浸取法取油后的饲料用米糠粕。
2、引用标准
GB 6432～6439 饲料粗蛋白、粗脂肪、粗纤维等项测定方法
3、感官性状
本品呈淡灰黄色粉状，色泽新鲜一致，无发酵、霉变、虫蛀、结块及异味异嗅。
4、水分
4.1 水分含量不得超过13.0%。
4.2 调拨运输的饲料用米糠粕的水分含量*大限度和安全贮存水分标准，可由各省、自治区、直辖市自行规定。
5、夹杂物
不得掺入饲料用米糠粕以外的物质，若加入抗氧化剂、防霉剂等添加剂时，应做相应的说明。
6、质量指标及分级标准 6.1 以粗蛋白质、粗纤维、粗灰分为质量控制指标，按含量分为三级，见表
等级→
质量指标 一级 二级 三级
粗蛋白质% ≥ 15.0 ≥ 14.0 ≥ 13.0
粗纤维% <8.0 <10.0 <12.0
粗灰分% <9.0 <10.0 <12.0
6.2 各项质量指标含量均以87%干物质为基础计算。
6.3 三项质量指标必须全部符合相应等级的规定。
6.4 二级饲料用米糠粕为中等质量标准，低于三级者为等外品。 |
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