供应餐饮点菜系统餐厅专属会员营销体系
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犹太人的“78:22”经营法则你懂多少？
我们常常听到人们这样说：“世界上的金钱装在犹太人的口袋里。”犹太人之所以“生财有道”，很重要的一个原因就是他们拥有“78:22”的独特经商法则。
1、“78%的财富与22%的富人”
由于政策和市场环境原因，高端餐饮业遭遇滑铁卢，于是餐饮企业把发力点定在了大众消费。
一方面，大众消费时代到来，另一方面，都在做大众餐饮导致竞争激烈。
在犹太人看来，世界财富的78%为22%的富人拥有，为他们服务，就可获得78%的利润。
不如换个角度，避其锋芒，去“讨好”22%的富人。
提起吴国平在西湖边开宴西湖，大多首先想到的是人均消费高达500元，和如今大众消费时代略显格格不入。
但是，宴西湖本身就没走大众消费这条路线，尽管这一系列因素导致高端餐饮遇冷，但是随着中产阶级到来，他们追求的是极致消费体验，并且他们有能力并且更愿意在提高生活品质上花费。服务好拥有世界财富的78%那22%的富人，就可获得78%的利润！ |
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